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胡师傅和客人们聊得很开心，像一家人一样。
李爷爷会跟胡师傅聊最近的天气，说“这几天天好，适合晒稻谷”
；张姑娘会跟胡师傅聊上海的生活，说“上海的菜没有家里的香”
；年轻人会跟胡师傅聊宣城的景点，问“敬亭山好不好玩，有没有李白的诗碑”
。
陆帆看着这一幕，心里觉得很温暖。
他忽然明白，为什么胡适会对一品锅念念不忘——这不仅仅是一道菜，更是家乡的味道，是无论走多远，都能让人想起家的味道；是藏在层层食材里的乡愁，是家人围坐在一起的温暖，是老街坊之间的牵挂。
陆帆又吃了一会儿，实在吃不下了，砂锅里还剩下小半锅。
“胡师傅，您家的一品锅分量真足，”
他摸着肚子，不好意思地笑了，“我一个人根本吃不完，剩下的能不能打包带走？”
“当然可以，”
胡师傅递过来一个不锈钢的打包盒，“这个盒子保温，你带回家热一下还能吃，味道一样好。
热的时候不用加水，首接放在锅里蒸十分钟就行，这样汤汁不会变淡。”
陆帆接过打包盒，小心翼翼地把剩下的一品锅装进去。
他掏出手机，打开剪辑软件，把今天拍的视频素材导进去。
视频的开头是胡师傅从陶缸里抓笋干的画面，配着“笃笃笃”
的切菜声；中间是他炒猪肉、熬鸡汤、层层码放食材的过程，配着鸡汤沸腾的“咕嘟”
声；结尾是陆帆品尝一品锅的特写，配着他的画外音：“宣城的胡适一品锅，是藏在层层食材里的乡愁。
老母鸡熬的汤，自己晒的干菜，自己腌的腊肉，层层码放，小火慢熬，熬出的不仅是鲜美的一品锅，更是家乡的味道，是无论走多远，都让人想念的味道。
如果你来到宣城，一定要来‘老宣城菜馆’，尝尝胡师傅做的一品锅，尝尝属于宣城的温暖与牵挂。”
视频发出去还不到十分钟，就有很多粉丝评论：
“天呐，看起来也太香了吧！
我口水都要流下来了！
下次去宣城，一定要去‘老宣城菜馆’尝尝！”
“胡师傅的手艺也太厉害了吧，西十年坚守老法子，这才是真正的传统美食！
一定要传承下去！”
“看陆帆吃一品锅的样子，我都饿了！
想起了我奶奶做的炖菜，也是这样层层码放，小火慢熬，可惜奶奶不在了，再也吃不到那个味道了……”
“原来胡适一品锅还有这么多故事，涨知识了！
陆帆能不能多拍一些这样的传统美食，让更多人知道它们背后的故事和文化？”
陆帆看着粉丝的评论，心里暖暖的。
他忽然觉得，自己做旅行博主，不仅仅是记录美食，更是在记录那些即将被遗忘的传统手艺，那些坚守在手艺背后的人——他们或许平凡，或许不富裕，却用自己的双手，守护着一方水土的味道，传承着一种文化的记忆，传递着人与人之间的温暖。
陆帆付了钱，提着打包盒准备离开。
胡师傅送他到门口，手里还拿着一袋刚烤好的宣城小烧饼，“小伙子，这个给你路上吃，是咱们宣城的特色，咸香酥脆，配茶吃正好。
下次来宣城，记得再来吃一品锅，我给你多放几个蛋饺。”
“谢谢您，胡师傅，”
陆帆接过小烧饼，心里暖暖的，“不仅让我吃到了美味的一品锅，还让我知道了这么多关于一品锅的故事。
我会把您家的一品锅介绍给更多人，让更多人知道宣城的美食。”
离开“老宣城菜馆”
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