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师傅把包好的面团擀成圆形，用长筷子夹着，“哗啦”
一声贴在炉壁上，面团很快就鼓了起来，变成了金黄色，香味飘得很远，引来了很多游客。
陆帆在摊前等了半小时，才拿到自己的烧饼。
烧饼放在油纸袋里，烫得他只能用两只手换着拿。
咬一口，外脆里嫩，梅干菜的咸混着肉的香，还有松木炭的焦香，三种味道混在一起，让他忍不住眯起了眼睛。
他还买了一杯王阿婆的豆浆，装在粗瓷碗里，碗边有个小缺口，豆浆上面撒了点虾皮，是舟山的虾皮，鲜得很，喝一口豆浆，吃一口烧饼，浑身都暖了。
他从包里拿出手机，解锁屏幕。
屏保是他在松阳杨家堂村拍的日出，夯土房在晨光里泛着暖黄，李阿婆站在门口，手里拿着刚揉好的面团，笑着看向镜头。
他点开相册，翻出之前拍的浙江视频——台州的泡虾在油锅里“滋滋”
冒泡，面糊裹着肉末和虾仁，放进油锅时，油泡泡围着泡虾转，像在跳舞；宁波的汤圆在水里浮浮沉沉，皮是半透明的，能看到里面的猪油桂花馅，煮好后放在白色的瓷碗里，撒了点桂花，是金黄色的；绍兴的腊肠在竹竿上随风摇晃，是深棕色的，油珠滴在青石板上，晕开一小片油痕；温州的糯米饭上撒满了油条碎，是金黄色的，还淋了点肉汤，是淡褐色的，冒着热气。
他点开一条粉丝的评论，是粉丝“小桃”
发的：“陆帆，看了你的视频，我昨天去了杭州江城路，吃了张叔的葱包桧，真的好好吃！
张叔还问我是不是你的朋友，我说‘是呀’，他给我多加了一勺甜面酱！
下次我还要去松阳，找李阿婆做乌米饭，阿婆是不是还在杨家堂村呀？”
陆帆笑着回复：“阿婆还在杨家堂村呢，你去的时候，跟阿婆说你是‘小桃’，她肯定记得你。
记得多陪阿婆聊聊天，阿婆喜欢有人跟她说话，她会跟你讲松阴溪的故事，还有她年轻时摘南烛叶的事。”
指尖划过屏幕，能感觉到手机有点暖，是他握了太久的缘故。
他知道，自己不仅是在记录美食，更是在传递江南的温柔——那些藏在巷子里的小吃，那些陌生人递过来的热乎吃食，那些带着温度的故事，才是一座城市最珍贵的记忆。
高铁广播里传来提示音，是温柔的女声：“各位旅客，前方到站，南京南站，请下车的旅客提前整理好随身物品，准备下车。
列车将在南京南站停留十分钟，感谢您的乘坐。”
陆帆赶紧把笔记本和书稿本放进帆布包。
笔记本放在最里层，贴着书稿本，防止被压变形。
帆布包的侧兜放着张叔的甜面酱罐，他用纸巾把罐子裹了一圈，防止碰撞时碎了。
王阿婆的豆浆粉放在另一个侧兜，还有李阿婆的银猴茶袋，放在最外层，方便拿。
老奶奶也开始收拾东西。
她把橘子皮放进塑料袋里，系好袋口，放进布包的外袋。
豆浆粉放在内袋里，跟老照片放在一起。
她的动作很慢，因为关节有点疼，弯腰的时候，手要扶着桌子。
陆帆伸手帮她拎了拎布包，布包有点沉，里面装着她给儿子带的杭州特产——有临安的山核桃，用麻纸包着；还有绍兴的黄酒，是小瓶装的，放在布包的最底层，用棉花裹着，防止碎了。
“小伙子，到南京了，”
老奶奶站起身，拍了拍他的肩膀。
她的手有点凉，因为刚摸了车窗，“记得去吃鸭血粉丝，要去巷子里的老店，别去夫子庙那些网红店，不好吃。
我儿子说，鼓楼区有一家‘金中鸭血粉丝’，是老字号，汤是用老鸭熬的，熬了三个小时，鲜得很，鸭肝处理得干净，没有腥味。”
“知道了奶奶，”
陆帆也站起来，帮老奶奶把布包背在肩上。
布包的带子有点长，他帮老奶奶调短了点，“您路上小心，到了给儿子打个电话，让他来接您。”
“好，好，”
老奶奶笑着点头，眼角的皱纹又挤在了一起，“你也多拍点好视频，多写点好故事，我等着看你写的书！
要是书出版了，记得告诉我，我让我儿子给我买一本，放在家里，想杭州的时候，就翻一翻。”
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