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“好了好了，多亏了你给我煮的生姜水，”
张大爷接过烤饼，“你这人就是热心，谁有困难都愿意帮一把。”
陆帆看着老郑和张大爷的互动，心里觉得暖暖的。
在这条老巷里，烤饼摊不仅仅是一个卖食物的地方，更是邻里之间交流的纽带，是老巷烟火气的象征。
一个小小的烤饼，承载着三代人的手艺，也承载着邻里之间的温情。
吃完烤饼，陆帆跟着李姐回到民宿。
李姐说：“明天我带你去常山，尝尝那里的贡面，常山贡面是衢州的特产，以前是贡品，现在虽然不是了，但味道还是很正宗，我认识一位张阿婆，她做的贡面最地道，用老方法做的，比机器做的好吃多了。”
陆帆点点头，他早就听说过常山贡面，知道那是一种很细的面条，口感韧而不硬，很有特色。
他掏出笔记本，写下今天的感受：“衢州老巷的烤饼，是烟火气的味道。
外皮酥脆，内馅鲜香，三代人的手艺，传承的不仅是味道，更是对生活的热爱。
老郑的专注，邻里的温情，都藏在这个小小的烤饼里，让人觉得温暖。
衢州的美食，果然每一种都有自己的故事，每一种都让人难忘。”
第二天清晨，陆帆跟着李姐坐班车去常山。
班车是一辆绿色的中巴车，车身上印着“衢州—常山”
的字样，车窗上贴着一张泛黄的风景照，照的是常山港的景色。
车上的乘客大多是当地人，有的带着刚摘的蔬菜，有的带着给亲戚的礼物，大家说说笑笑，气氛很热闹。
李姐说：“常山离衢州不远，坐车只要一个小时，常山港的水很清，岸边有很多洗衣服的妇人，还有渔民在江上打鱼，风景很好。
张阿婆的家在常山县城边上的一个小村子里，村子叫贡面村，因为村里很多人都做贡面，张阿婆做了一辈子，手艺是最好的。”
班车行驶在乡间的公路上，路边的稻田里，农民们正在插秧，嫩绿的秧苗整整齐齐地排列着，像铺在地上的绿毯。
远处的常山港像一条碧绿的带子，绕着村子蜿蜒流淌，江面上有几艘小渔船，渔民们正在撒网，动作熟练。
一个小时后，班车到达常山县城。
陆帆和李姐下车，步行去贡面村。
村子不大，房屋大多是白墙黑瓦的老房子，院子里晒着各种农作物，有玉米、辣椒、豆子，还有一些人家的院子里晒着贡面——那些贡面像银丝一样，挂在竹竿上，在阳光下闪闪发光，随风轻轻摇晃，像一道独特的风景。
张阿婆的家在村子的最里面，是一座两层的老房子，院子里晒着很多贡面，竹竿排列得整整齐齐，像一片白色的森林。
张阿婆正站在院子里，手里拿着一根竹竿，小心翼翼地整理着贡面，她穿着一件蓝色的土布衫，头发花白，用一根黑色的发簪绾在脑后，脸上布满了皱纹，却很精神。
“张阿婆，我们来看你了！”
李姐笑着喊道。
张阿婆回过头，看到李姐和陆帆，脸上露出了笑容，放下手里的竹竿，迎了上来：“李丫头来啦？快进来坐，我刚把贡面晒上，还没来得及收拾。”
陆帆跟着张阿婆走进院子，院子里弥漫着一股淡淡的米香，那是贡面的香味。
张阿婆的院子里有一个石磨，磨盘上还沾着点糯米粉，旁边放着一个陶瓷盆，里面装着揉好的面团，面团是乳白色的，表面光滑。
“这是今天刚和的面，准备做贡面，”
张阿婆指着陶瓷盆说，“做贡面要讲究，面粉要用糯米粉和小麦粉按比例混合，糯米粉多了，面条会软，小麦粉多了，面条会硬，要刚好的比例，才能做出韧而不硬的贡面。
还要加一点盐，增加面条的韧性，和面要用井水，井水凉，和出来的面醒得好。”
张阿婆说着，从陶瓷盆里揪出一个大面团，放在案板上，用手掌轻轻揉了揉，面团就变得更光滑了。
她把面团放在一个竹匾里，盖上一块湿布，说：“醒面要西个小时，不能急，醒得不够，面条拉不开，容易断。
我年轻的时候，跟着我婆婆学做贡面，婆婆说，做贡面就像做人，要慢慢来，不能急，急了就做不好。”
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