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那我就收下了,谢谢你啊,小伙子。”
她把油纸包放在柜台后面的柜子里,“晚上跟我老伴一起吃,配着米饭,肯定好吃。”
陆帆起身准备离开,老奶奶突然想起了什么,转身走进后厨,几分钟后,手里拿着一个小油纸包走出来,递给陆帆:“这是我刚做的千张皮,你带回去,自己包点肉馅煮着吃。
记得啊,肉馅要选前腿肉,笋丁要泡发透,煮的时候用虾眼水,跟我教你的方法一样,保证好吃。”
陆帆接过油纸包,指尖能感觉到千张皮的柔软,还带着淡淡的豆香,心里暖暖的。
他跟老奶奶和张大爷道别,张大爷还特意叮嘱:“小伙子,下次来南浔,一定要再来吃,我给你讲更多丝厂的故事。”
走出丁莲芳,巷子里的桂花香更浓了,晚风一吹,花瓣落在他的肩膀上,像撒了一层碎金。
他回头看了一眼丁莲芳,窗户里透出暖黄的光,隐约能看到老奶奶忙碌的身影和客人们的笑脸,灯光把他们的影子映在墙上,像一幅温馨的画。
沿着河边往客栈走,夜色慢慢沉了下来,河边的灯笼渐渐亮了起来,红色的灯笼倒映在水里,像一颗颗红色的宝石,随着水波轻轻晃动。
有晚归的船夫划着乌篷船从身边经过,看到陆帆,笑着打招呼:“小伙子,吃了千张包没?丁奶奶家的最好吃!”
陆帆笑着点头,船夫还递给他一个刚摘的橘子,“自家树上结的,甜得很。”
回到客栈,老板正坐在门口的竹椅上扇着蒲扇,看到陆帆,笑着问:“小伙子,今天吃了千张包没?丁奶奶家的味道怎么样?”
“特别好吃,鲜得很!”
陆帆笑着回答,把橘子递给老板一个,“船夫给的,您尝尝。”
老板接过橘子,剥了一瓣放进嘴里,“嗯,甜!
这是南浔的‘蜜橘’,比别处的甜。”
他指了指客栈的二楼,“你的房间我给你留了灯,晚上要是饿了,楼下有热水,我还给你留了点定胜糕,在厨房的盘子里。”
陆帆谢过老板,提着东西上了楼。
房间里很干净,窗户正对着頔塘河,月光洒在河面上,像铺了一层银霜。
他把老奶奶给的千张皮和张爷爷给的爆鱼放在桌子上,又拿出今天买的湖笔和丝绸——湖笔的笔杆上刻着“南浔”
两个字,丝绸围巾是淡蓝色的,上面绣着荷花的图案,和丁莲芳的莲花呼应。
他打开笔记本,拿出钢笔,钢笔是出发前妈妈给的,笔身上刻着“平安”
两个字。
他在笔记本上写下:“湖州的鲜,不是绍兴黄酒那样醇厚的鲜,也不是宁波海鲜那样浓烈的鲜,而是丁莲芳千张包那样素净的鲜——用最普通的黄豆、猪肉和春笋,凭着一辈子的手艺和用心,煮出最纯粹的味道。
这种鲜,没有华丽的包装,没有复杂的调料,却能让人记住很久,因为里面藏着的,是普通人的坚守和温暖。”
写完,陆帆合上笔记本,走到窗户边。
月光洒在桌子上,把千张皮的影子拉得很长,他想起明天还要去尝湖州的其他美食——周生记的馄饨,据说皮薄馅大,鲜得掉眉毛;诸老大的粽子,蛋黄肉粽是招牌,咸甜适中;还有南浔的熏豆茶,要去蒋家桥那家老店喝,配着桂花糖,肯定很舒服。
他知道,湖州的故事还没结束,还有更多的美味和温暖,等着他去发现。
就像这千张包一样,看似普通,却藏着大大的惊喜,只要用心去尝,就能尝到最真实的味道。
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