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两个字，看着有些年头了。
“不是，是来了解黄酒的小伙子，从外地来的。”
周老爷子笑着回答，起身给那个老爷子倒了一杯黄酒，酒液是琥珀色的，清透见底，“刚酿好的新酒，你尝尝，看看今年的味道怎么样。”
那个老爷子端起酒杯，先是放在鼻子底下闻了闻，闭上眼睛品了品，然后才抿了一口，在嘴里含了一会儿，才慢慢咽下去。
他睁开眼，对着周老爷子竖起了大拇指：“好！
还是这个味，醇厚，不冲，有回甘。
今年的米好，酒也比去年更清透。
今年冬天，我得多打二十斤，给我儿子寄点去，他在南京上班，总说想喝家里的酒。”
“行，给你留着。”
周老爷子说，“等下个月天冷了，酒发酵得更透了，味道会更好。
到时候你再来，我给你打五年陈的。”
街坊们在院子里的石凳上坐着，有的喝着黄酒，有的聊着天，有的下起了象棋。
棋盘是刻在石桌上的，棋子是用木头做的，被磨得发亮。
“啪啪”
的落子声，夹杂着街坊们的笑声和谈笑声，还有远处河道里传来的橹声，像一首热闹又温暖的市井小调。
陆帆看着他们，突然觉得，这就是绍兴的慢生活——不是无所事事，不是慵懒懈怠，而是有自己的节奏，有自己的乐趣。
一壶黄酒，一碟小菜，就能坐一下午，聊一些家长里短，说一些过去的故事，不慌不忙，不紧不慢，把日子过成了诗。
下午的时候，周老爷子带着陆帆去了作坊的酒窖。
酒窖在屋子的地下，顺着石阶走下去，一股更浓郁的酒香扑面而来，比院子里的更醇厚，更绵长，带着点时间的味道。
石阶两旁的墙壁上挂着几盏煤油灯，灯芯跳动着，昏黄的灯光把石阶的影子拉得很长，像一条通往时光深处的隧道。
酒窖里摆着一排排陶缸，整齐地排列着，像一个个沉默的卫士。
陶缸的颜色是深褐色的，上面贴着红色的标签，标签上写着酒的年份，有三年陈、五年陈、十年陈，最里面的一缸，标签上写着“二十年陈”
，缸口用红布封着，红布上还系着一根红绳，看起来格外珍贵。
“这缸二十年陈的，是我儿子出生那年酿的。”
周老爷子走到那缸酒前，伸出手轻轻摸着陶缸，动作温柔得像在抚摸自己的孩子，“那年我三十岁，我老伴刚生下儿子，我高兴，就特意酿了这缸酒，本来想等他结婚的时候打开，结果他在杭州定居了，娶了个杭州姑娘，婚礼也在杭州办的，这缸酒就一首存着。”
陆帆凑近陶缸，闻了闻，酒香里带着点陈腐的木香，还有一丝淡淡的蜜甜，比新酒更沉稳，更有韵味，仿佛能闻到时光的味道。
“爷爷，这二十年的黄酒，喝起来是什么味道？”
“我也没喝过。”
老爷子笑了，眼角的皱纹里满是温柔，“想等我八十岁的时候，打开请街坊们喝，大家一起热闹热闹。
那时候，我儿子也该回来了，一家人，还有街坊们，一起喝着这缸酒，多好。”
酒窖的角落里还摆着几个小陶缸，缸口没有封，里面装着些深褐色的东西。
陆帆好奇地问：“爷爷，这是什么啊？”
“是酒曲。”
老爷子说，“是我自己做的，用的是本地的辣蓼草和早稻粉。
每年夏天，辣蓼草长得最旺的时候，我就去河边采，回来晒干，磨成粉，再和早稻粉混在一起，加水揉成饼，放在阴凉的地方发酵。
酒曲做得好，酒才会香。”
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