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阿婆看到陆帆，笑着挥挥手，声音有些沙哑，却很亲切。
她的头发花白，梳成一个髻，用一根银色的发簪固定着，发簪上刻着简单的莲花纹，有些地方己经氧化，变成了暗绿色。
阿婆的脸上满是皱纹，额头的皱纹像三道浅浅的横线，笑起来的时候，眼角的皱纹会挤成一团，像揉皱的宣纸，却透着一股子让人安心的温和。
陆帆走过去，蹲在小摊前，拿起一个菱角，手感凉凉的，表皮很光滑，没有一点毛刺。
他掂了掂，约莫有十克重，放在鼻尖闻了闻，有股淡淡的湖水清香。
“阿婆，这菱角怎么没有角啊？我以前吃的菱角都有尖尖的角，不小心还会扎手。”
他好奇地问，指尖轻轻
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>着菱角的表面，能感觉到细微的纹路。
阿婆笑了，从竹篮里拿出一个菱角，用指甲轻轻掐了掐，菱角的表皮很容易就破了，露出里面白色的果肉。
“这是南湖特有的无角菱，只有我们南湖里能种出来，别的地方种的菱角都有角。
你知道为什么吗？”
阿婆的声音放低了些，像在说什么秘密，她的手指指着菱角，指甲缝里还沾着点湖底的泥渍，是浅褐色的。
陆帆摇摇头，阿婆接着说：“老辈人说，以前乾隆皇帝下江南，来南湖游玩，地方官给皇上献了菱角。
皇上吃的时候，不小心被菱角的尖扎了嘴，就皱着眉头说‘要是这菱角没角就好了’。
后来南湖的渔民种菱，真的种出了无角的，就一首传到现在了。”
阿婆一边说，一边比划着，她的手很瘦小，指关节有些突出，比划菱角的时候，手指弯成小小的圆形，像在模仿菱角的样子。
阿婆的手指很粗糙，指腹上有厚厚的老茧，是常年剥菱、捞菱练出来的。
她拿起一个菱角，演示着剥壳：“剥南湖菱要从侧面下手，指甲掐个小口，然后轻轻一掰，壳就开了。
你看，要这样用力，不然壳会碎在肉上。”
她的动作很熟练，拇指和食指捏住菱角，指甲轻轻一掐，“啪”
的一声，壳就裂了道缝，然后轻轻一掰，两半壳就分开了，露出里面白色的菱肉。
菱肉像小小的月牙，透着淡淡的粉，边缘很光滑，没有一点碎壳。
“你尝尝，刚捞上来的，最甜。”
阿婆把剥好的菱肉递给陆帆，她的指尖碰到陆帆的手，凉凉的，带着湖水的温度。
陆帆接过来，放进嘴里，轻轻一嚼，一股清甜的味道在舌尖散开——不是糖的甜，而是带着湖水清润的甜，没有一点涩味，口感脆嫩，像吃了一口带着水汽的冰糖。
菱肉的纤维很细，嚼几下就化了，嘴里还留着淡淡的清香。
“好吃！
比我以前吃的菱角甜多了，还很脆。”
陆帆忍不住称赞道，又拿起一个菱角，学着阿婆的样子剥壳，指甲掐下去的时候，力道没掌握好，壳碎了一小块，粘在菱肉上。
阿婆笑着说：“慢慢来，别着急，多剥几个就会了。
我们小时候，放学回家就帮着大人剥菱，一剥就是一篮子，手指都掐红了，也不觉得累。”
“那是当然，”
阿婆笑得更开心了，眼角的皱纹挤得更密，“南湖的水好，是活水，从运河过来的，带着泥沙的养分，菱角在里面长，吸收了湖水的灵气，自然甜。
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