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晓棠笑着对小朋友说。
小朋友接过奶油小攀,咬了一口,脸上露出了开心的笑容:“好吃!
妈妈,我还要一个!”
小朋友的妈妈笑着说:“好,再买一个,但是不能吃太多,不然会蛀牙。”
晓棠看到陆帆,笑着打招呼:“你回来啦!
我刚做好巧克力味的,你要不要尝尝?”
“好啊,我就是为了这个来的。”
陆帆说。
晓棠从推车里拿出一个巧克力味的奶油小攀,这个小攀是深棕色的,上面的奶油也是巧克力色的,撒了一点可可粉,看起来格外
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“这个是用本地的黑巧克力做的,可可含量很高,不怎么甜,你尝尝。”
陆帆接过小攀,咬了一口,巧克力味很浓,带着一点苦味,但一点都不腻,和奶油的香甜完美结合。
饼身很软,带着浓浓的巧克力味,还有一股淡淡的麦香。
“好吃!
巧克力味很浓,一点都不腻,比我吃过的任何巧克力甜点都好吃。”
“好吃就好,这是我最近才研发的新品,很多年轻人都喜欢吃。”
晓棠笑着说,“我奶奶以前只做原味的,我觉得可以加点新口味,吸引更多年轻人,就尝试着做了巧克力味的,没想到很受欢迎。”
“那你有没有想过做其他口味的?比如抹茶味的,或者草莓味的?”
陆帆问。
“想过,但是我觉得还是要以本地食材为主,不能加太多外来的食材,不然就失去了绍兴的特色。”
晓棠说,“比如抹茶味的,需要抹茶粉,本地没有,要从外地买,我觉得不如用本地的食材做,比如用本地的茶叶磨成粉,做茶味的奶油小攀,这样既有新意,又有本地特色。”
陆帆很赞同她的想法,“这样很好,既保留了传统,又有创新,不会让老手艺失传。”
“是啊,我奶奶常说,老手艺不能丢,但也不能一成不变,要跟着时代变,这样才能传下去。”
晓棠说,“我奶奶年轻的时候,用煤炉烤小攀,现在我用烤箱;我奶奶以前用瓷碗装小攀,现在我用纸托,更卫生;我奶奶只做原味的,我现在做巧克力味的,这些都是变化,但最核心的东西没变,比如用本地的食材,手工制作,用心做好每一个小攀。”
陆帆看着晓棠,心里很佩服。
她虽然年轻,但很有想法,知道如何在传统和创新之间找到平衡,这对于老手艺的传承来说,非常重要。
“晓棠,你有没有想过开一家小店,不再摆摊?”
陆帆问。
“想过,但是我觉得摆摊更好。”
晓棠说,“摆摊可以和顾客近距离接触,知道他们喜欢什么,不喜欢什么,还可以听到很多故事。
比如有个老爷爷,每天都来买一个小攀,他会跟我讲他年轻时候的故事;有个上班族,每周都会来买一次,他会跟我讲他工作上的烦恼。
这些都是开店得不到的。”
她顿了顿,又说:“我奶奶以前摆摊的时候,就是这样,和顾客像朋友一样,大家都喜欢来她这里,不仅仅是为了吃奶油小攀,更是为了和她聊聊天。
我想把这种感觉延续下去,让大家来到这里,不仅能吃到好吃的奶油小攀,还能感受到家的温暖。”
陆帆点点头,心里很感动。
晓棠不仅仅是在卖奶油小攀,更是在传承一种生活方式,一种人与人之间的温情。
夕阳西下,金色的阳光洒在河面上,像撒了一把碎金子。
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