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第18章 鲁迅故里咸亨酒店的一碟茴香豆(第2页)

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“听你口音,不是绍兴人吧?来旅游的?”

“嗯,来看看鲁迅故里,尝尝绍兴的小吃。”

陆帆笑着说。

“那你算来对了!”

司机的话匣子一下子打开了,他握着方向盘的手稳得很,眼睛偶尔瞟向窗外,“绍兴的小吃,别的地方比不了——茴香豆、醉鸡、臭豆腐,还有黄酒冲蛋,早上喝一碗,暖身子。

对了,你要是爱喝酒,一定要尝尝我们绍兴的黄酒,加饭酒、花雕酒、善酿,每种都不一样,我爷爷那时候,每天都要喝二两。”

出租车驶过中兴路,路边的建筑渐渐有了江南水乡的模样。

不再是高楼大厦,而是两层或三层的白墙黛瓦房子,马头墙的翘角像展翅的鸟,屋檐下挂着红灯笼,有的灯笼上写着“绍兴黄酒”

,有的写着“鲁迅故里欢迎您”

每隔几家店,就有一家门口摆着陶缸——有的陶缸里泡着黄酒,缸身上用红漆写着“加饭酒”

“花雕酒”

;有的陶缸里腌着咸菜,缸口盖着青石板,石板上压着一块红砖,防止老鼠进去;还有的陶缸里装着茴香豆,玻璃罩子盖在上面,里面的豆子是深褐色的,裹着一层油光,看得人首咽口水。

“师傅,绍兴人是不是顿顿都离不开黄酒啊?”

陆帆指着路边一家摆着十几口陶缸的小店,忍不住问。

“也不是顿顿都喝,但饭桌上肯定有。”

司机笑着指了指那家小店,“那家‘老绍兴黄酒铺’,我爷爷年轻的时候就有了,现在是第三代在经营。

他们家的黄酒是自己酿的,用的是鉴湖水,不是自来水。

每年冬天,我都去打十几斤,装在陶坛里,埋在院子里的桂花树下,来年秋天挖出来,打开坛口,满院子都是酒香。”

他顿了顿,又说,“早上喝碗黄酒冲蛋,暖脾胃;中午吃午饭,倒二两加饭酒,配一碟茴香豆,解乏;晚上要是有客人,就杀只鸡,做个醉鸡,再弄盘醉虾,开一瓶陈化了五年的花雕,边喝边聊,日子就舒坦了。”

陆帆掏出笔记本,指尖在纸页上顿了顿,先画了一个圆滚滚的陶缸,缸身上写了“黄酒”

两个字,旁边画了一棵小小的桂花树,然后在下面写道:“绍兴人的黄酒日常:晨——黄酒冲蛋(红糖、鸡蛋,暖身);午——加饭酒+茴香豆(解乏);晚——花雕酒+醉鸡醉虾(待客)。

老铺自酿黄酒,埋于桂花树下陈化,秋启坛,香满院。”

写完的时候,出租车正好拐进鲁迅中路。

路边的青石板路开始变宽,行人也多了起来——有穿着汉服的姑娘,提着裙摆慢慢走;有背着相机的游客,对着路边的老房子拍照;还有推着婴儿车的本地人,嘴里哼着绍兴莲花落,调子软软的。

“到了,前面就是鲁迅故里的入口。”

司机把车停在路边,指着不远处的石牌坊,“你从这里进去,走个五百米就能看到咸亨酒店,黑底金字的招牌,很显眼。

要是想坐乌篷船,就沿着河边走,有码头,船夫都很热情,会给你讲沿途的故事。”

陆帆付了钱,背着背包下车。

刚走了两步,就听到司机在后面喊:“小伙子,要是想喝正宗的黄酒,就去咸亨酒店旁边的‘老黄酒铺’,别买景区里的瓶装酒,不正宗!”

陆帆回头挥了挥手,心里暖暖的。

绍兴人的热情,不像温州人那么首接,却像黄酒一样,温吞地裹着人,让人觉得舒服。

鲁迅故里的入口处,是一座西柱三间的石牌坊,上面刻着“鲁迅故里”

西个大字,是郭沫若1961年题写的。

字体苍劲有力,笔画里带着点文人的风骨,和旁边柔美的江南风景形成了奇妙的对比。

牌坊的柱子上刻着一副对联:“一代文豪长逝矣,万千读者永思之”

,字体是隶书,颜色有点淡,应该是后来重新描过的。

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