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“这是我朋友，陆帆，从景宁过来的，带他来尝尝你的溪鱼。”
老吴说，拍了拍陈老板的肩膀。
“欢迎欢迎！”
陈老板笑着把他们领进屋里，屋里摆着几张木制的桌子，桌子是松木做的，上面有点划痕，却很干净。
墙上挂着很多游客的照片，有的是和瀑布的合影，有的是和石斑鱼的合影，还有的是和陈老板的合影，照片旁边还写着游客的名字和日期。
“你们先坐，我去捞鱼，保证新鲜，刚从溪里捞上来的，还活着呢！”
陈老板说着，拿起一个小网，网眼很小，是竹制的，手柄也是竹制的，上面还刻着个“陈”
字。
陆帆跟着陈老板去溪边，溪水很凉，大概只有十几度，踩在石头上有点冰脚。
陈老板拿着小网，在溪边的石头缝里捞了一会儿，就捞上来几条石斑鱼，鱼在网里蹦蹦跳跳的，很有活力。
“石斑鱼就喜欢躲在石头缝里，要慢慢找，不然它会跑。”
陈老板说，把鱼放进一个竹篮里。
回到农家乐，陈老板把鱼处理干净，鱼肚子里的内脏很少，只有一点点，处理起来很方便。
陈老板把鱼放在一个青瓷盘里——盘子是老吴做的，梅子青釉的，然后放在土灶的铁锅里蒸。
“蒸石斑鱼不用放太多调料，就放点盐和姜丝，保持原汁原味，蒸五分钟就好，蒸久了肉就老了，不好吃。”
陈老板一边说，一边往鱼身上撒了点姜丝，姜丝是本地的生姜，很辣，能去腥味。
土灶的柴火是松针和杉木，烧起来有香味，烟从烟囱里飘出去，散在山里的空气里，一点都不呛人。
不一会儿，锅里就冒出了白汽，带着鱼的鲜香，飘得满屋子都是。
陆帆坐在桌边，看着陈老板忙碌的身影，听着柴火燃烧的“噼啪”
声，还有溪水的“哗哗”
声，觉得很惬意，像回到了小时候在乡下外婆家的日子。
“吴哥，你上次说的那个青瓷花瓶，做好了吗？我还等着给我儿子当结婚礼物呢！”
陈老板一边看着锅，一边和老吴聊天。
“快了，己经上釉了，明天就能烧，烧好后我给你送过来。”
老吴说，“你儿子下个月结婚？到时候我一定去喝喜酒。”
“是啊，下个月十八号，到时候你一定要来！”
陈老板笑着说，眼睛里满是期待。
不一会儿，蒸好的石斑鱼端上来了，鱼身上撒着一把葱花，葱花是从农家乐的菜园里刚摘的，绿油油的，很新鲜。
鱼汤是奶白色的，飘着淡淡的香，看起来就很有食欲。
陆帆夹了一条小鱼，放进嘴里，鱼肉果然很嫩，几乎不用嚼就化了，鲜得很，没有一点腥味，鱼汤喝起来也很鲜，带着点姜的辣，很开胃，让人想再喝一碗。
“太鲜了！
陈老板，您这鱼做得真好！”
“主要是鱼新鲜！”
陈老板笑着说，给自己也夹了一条，“我们龙泉的溪水清，没有污染，鱼长得也干净，所以味道鲜。
以前我们山里人，想吃鱼了就去溪里捞，不用花钱，现在游客多了，溪鱼也成了我们农家乐的招牌菜了。”
除了石斑鱼，陈老板还做了笋干烧肉、炒青菜、高山云雾茶。
笋干是去年冬天挖的冬笋，晒了十天，泡发后切小块，和土猪肉一起炖，猪肉是黑猪肉，肥瘦相间，炖得酥烂，用筷子一夹就能分开，笋干吸满了肉汁，咬一口又韧又香，没有一点涩味。
炒青菜是从农家乐的菜园里刚摘的，是小青菜，绿油油的，炒的时候只放了点盐和猪油，吃起来很嫩，带着点甜，还有猪油的香。
高山云雾茶是用山泉水泡的，茶水是淡绿色的，喝起来很清爽，解腻，配着笋干烧肉吃，刚好。
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