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把水果酿成酒，这不仅是在食用方式上另寻新路，更赋予了酒别样的风味。
猕猴桃、杨梅、橙子、葡萄、蓝莓、红枣、樱桃、荔枝、
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>、柿子、草莓等水果都能用来酿制果酒，每一种果酒都有着独一无二的口感。
果酒的酿造，让水果以另一种形式延续了它的“生命”
，幻化成另一种令人回味无穷的美味。
果酒，于华夏大地而言，可是有着一段源远流长、毫不短暂的历史演进脉络的。
在华夏古代，相传两千多年前，秦始皇完成吞并六国的霸业后，因痴迷长生不老，便派遣方士徐福出海寻访不死仙药。
徐福为筹备出海事宜，四处寻觅身强体健的童男童女同行。
当他途经旧齐国辖地饶安邑，也就是如今的盐山千童镇时，发现此地百姓个个身强体壮，少有疾病侵扰。
这让他大为困惑，彼时战乱频发，百姓流离失所，多数人体质羸弱，可为何这里的人却如此康健？
于是，徐福开始留意观察当地人的生活习性，很快发现齐地百姓喜爱食用红枣，还常饮枣酒。
徐福就在此地招募了三千童男、童女，并命人搭建酒坊，着手酿制枣酒，一来为出海之人抵御海上的凛冽寒风，二来祛除潮湿之气。
后来，徐福率领船队扬帆东渡，抵达了后世的日本，也将枣酒的酿造技艺传播到了那里。
梅有呢想林呢空梅没没想呢想......
由此可见，枣酒的历史至少可追溯至两千多年前。
早在民间，就有人发现了这一佳酿。
至于当时是否还有其他水果被用于酿酒，虽已难以考证，但可以确定的是，在秦朝之前，果酒酿造就已在民间悄然兴起。
到了汉唐时期，果酒更是迎来了蓬勃发展。
汉人东方朔在千童镇，以红枣搭配香草再度精心酿造，酿出的酒香气浓郁、口感醇厚。
在京剧《捉放曹》中，便有“饶安沽酒走一遭”
的唱段，侧面印证了当时千童酒的盛名。
到了唐代，千童酒更是备受文人雅士的青睐。
唐代大诗人李贺曾写下“琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴珍珠红”
的名句，赞誉的正是千童酒。
唐朝经济繁荣，百姓生活富足，对生活品质的追求也日益提升，果酒的发展由此进入快车道，各类果酒如雨后春笋般涌现，呈现出一片繁荣景象。
传说杨贵妃对石榴酒情有独钟，唐玄宗还特意安排专人专为她酿造石榴佳酿。
唐代诗人乔知之“石榴酒，兰桂芳，茱萸香，愿君驻金鞍，暂此共年芳”
的诗句，也成为了人们赞美果酒的千古绝唱。
到了宋代，用柑橘酿制的甜酒，还获得了“洞庭春色”
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