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寻常戏子的跟班，不外乎做些跑腿算账的活计，还要替师傅管束着他们——若有一掷千金的豪客，必得压着他们前去周旋，若是寻常客人来打茶围，又得提醒他们赶紧打发——此类角色，半是仆从，半是监督。
周麻子作为蒋小福的跟班，要与众不同一些。
蒋小福在春景堂，名义上是徒弟，实质上，却是身为半个主子的摇钱树，而周麻子在蒋小福面前，就只是仆从，无从监督，在春景堂其余人面前，又只是监督，不算仆从——如此，可谓是半个管事。
蒋小福在榻上半仰半靠，看上去好像是萎靡不振，又好像是情饱春困，听到一个“饭”
字，他接了话：“我饿了。”
周麻子本想打探一下两人见面的情形，见状也不用问了，扭头就去吩咐小厨房，赶紧备一桌饭菜。
刚走出小厨房没几步，又掉头回去，特意嘱咐：“不许放辣！”
不多时，蒋小福在周麻子的搀扶下坐在椅子上，预备着大嚼一顿。
随后他拎着筷子，望着一桌子烩三鲜、蟹黄豆腐、虾仁青瓜，忍不住问：“怎么都是清汤白水的？”
周麻子认为这个问题没法子回答，只好是冲他尴尬一笑。
吃饱喝足后，蒋小福捧着一碗茶慢慢喝着，同时对着茶碗说道：“你找个日子，把我那几位师弟——”
他顿了顿：“几个？”
周麻子忍住白眼，答道：“六个。”
“把那六位师弟，都叫过来，我要看看。”
“啊？”
周麻子没跟上他的思路：“看看？”
“对。
我现在还能挣银子，可谁也担保不了能挣多久，堂子里的账你也知道，要想维持下去，不能总靠我一个人。
师傅不管，我少不得要管一管了。”
为了出师的事儿，他专程查过堂子里的总账，春景堂的进项大多是靠他自己，剩下几个师弟，约等于吃闲饭的。
这可不成！
周麻子知道他一旦看着自己的脸说话，就是不耐烦了，即刻点头：“哎！”
蒋小福又道：“这个月末，老头要在府里办堂会，这两日就派人送戏码来。”
唐府的堂会向来是蒋小福做主，既要约齐班底排演戏码，又要亲自登台添光增色，在台下还有另一层作用，乃是寒暄宾客。
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