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锦宁忙走过去,揭开盖子查看,莹白粘稠的粥随着小火冒着稠密的泡泡,每炸开一个气泡带来的都是灭顶的米香,催促着她赶紧品尝。
锦宁拿了个纸碗将粥盛出,返回储物柜把已经醒发好的面饼送入烤炉。
炭火徐徐燃起,莹白细腻的面饼遇热而动,随着表皮的不断膨胀、分化、再重塑,平滑晶亮的外皮逐渐皴裂,分成一层一层的薄脆酥壳,被无形的画笔涂上一簇簇一丛丛浅金色,直到遍布整个饼皮。
随着“咔滋”
的清脆爆裂声,密封好的饼皮四周倏然裂开一丝缝隙,被包裹在内的油脂徐徐渗出,蜿蜒着给最外围的那一圈密封地带覆上一层晶亮诱人的色泽。
炭火在这一刻熄灭。
按照之前的路数,火候到位,香气必定也已经登顶,可锦宁除了闻到面饼的焦香之外,丝毫没捕捉到肉香。
也许被密封烤炉给压制了?
锦宁迅速打开烤炉,凑到最上方汲取味道,还是没有。
没有香味,还怎么吸引顾客啊?
她戴上手套,将牛肉饼举到眼前细细观摩,总不能掰开来卖吧?
正纠结着可行性呢,之前裂开一丝缝隙的地方倏地剌开一道深深的豁口,充盈的肉汁毫无预兆的涌出来,划过酥脆的表皮时还能听到滋啦声,仿佛热水落入油锅,而一直被面饼压制的浓郁肉香也如江水一般,滚滚而来,精准的涌入鼻腔,把人直接香懵了。
短暂的错愕过后,锦宁张嘴就咬了一大口,外壳酥脆化渣,牛肉莹润多汁,一抿就化,都不用牙齿的加入,就能在唇齿间蔓延扩张,带着直达颅顶的鲜香,让人一口难忘。
太香了,谁能想到酥壳外的那层莹润光泽,竟然就是牛肉自带的油脂外溢所致,
一口下去,满口留汁,酥香四溢,咀嚼时,还能捕捉到面皮被揉制后特有的韧劲,越嚼越香,越香越停不下来。
直到一整个饼下肚,嘴巴里都还余香萦绕,迟迟不散。
锦宁意犹未尽的端起粥喝了一口,本以为那丝留恋口腔的肉香该走了吧,却不想一口米香仿佛一记强心针,再次将肉香唤醒,伙同米香,再来一记回马枪,香得你惊喜交加,不能自已。
合着粥的作用和烤猪蹄那把明火的撩拨,有异曲同工之妙,都是为了将肉香发挥到极致。
啊啊啊,好吃,好香,好美味!
“这要是开摆,不得分分钟完成任务啊!”
锦宁品鉴完之后,信心大涨。
眼看时间快到九点,距离下一个城市刚好有两个小时的车程,到了以后正好是摆摊时间,一切都刚刚好。
白天启用无人驾驶太过引人注目,锦宁选择自己开。
沿着系统提供的导航继续上路,行至一处山坳,即将在五百米之后过隧道时,系统忽然提示道:【检测到前方道路拥堵,请宿主在一百米处右转,从小路绕行,预计到达目的地时间,17:25分。
】
锦宁在系统话音消失后,打灯右转,干脆的进入了小路。
绕路只是耽误一个小时,堵车的话,时间就不知道要多久了。
锦宁沿着小路走了约莫十分钟,发现不对劲。
说是小路,其实是一条介于荒废和僻静的林间小道,路面很多地方因为年久失修,变得坑坑洼洼,车道两边的绿化带因为无人打理,有往车道蔓延的趋势。
锦宁环顾四周,密林幽深静谧,林间小道全都被茂盛的野草覆盖着,鸟儿的啼叫异常清脆欢快,看得出鲜少有人来。
“系统,你会不会指错路了啊,这里看起来不像有车经过的样子。”
系统解释道:【此地虽然早已荒废,但偶有车辆驶过,只是未收录在导航中,系统所选路线如临时有改变,均属随机应变之策,具体路况需进入后才知道,只是比起堵车,绕路比较有效率。
】
锦宁叹了一口气:“好吧,既然都来了,那就往前开吧,只是荒僻了点,又不是没人走,可以接受。”
换做她自己上路的话,她肯定不敢随便更改路线,一不小心迷路,那可是灾难。
可她有系统,系统和她的利益又是绑定的,不用担心系统会害她。
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