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鳝鱼很好处理，只是因为体表有滑滑的粘液，抓的时候有点费劲，不过加上盐水浸泡一下就不再黏手。
季时玉是不敢碰这玩意儿的，只敢躲在旁边清洗蔬菜，准备其他的调料，眼神却不住往李秀荷那里瞟，虽然害怕，但也爱看。
就和蛇一样。
李秀荷察觉到他的视线，特意放慢了处理鳝鱼的速度，笑道：“想学手艺了？以后总得去婆家做饭，趁着机会多学学？”
季时玉扁扁嘴：“就算要学，我也不要做鳝鱼，滑不溜秋还咬人……”
厨房就他们两个，这样私密的话题自然也能聊聊的，何况哪个当娘的不希望自己的孩子能尽早成家？
之前她也没想过让季时玉嫁的多好，只要吃饱喝足，不会日日都因为这些柴米油盐难过就行了，现在也是同样的看法。
情况
“从前娘不说这些，是觉得咱们在镇上过得安逸，你以后也能挑选个不错的，有人伺候你，可现在情况不一样了……”
李秀荷温声说着，也很委婉。
季时玉明白他娘的意思，无非就是从前家境好，想挑拣着，寻个同样家境好让他做贵君的是应该的，可现在不一样，现在家里虽然有银子，但到底落魄了，他如果还要端着架子去挑，无异于是把自己架在火上烤。
这些他都明白，也知道不该总求夫家有钱与否，总得人品过得去才行。
崔智明那样的，嫁过去也是受苦。
季时玉由着她说完后点头：“娘说的我都懂，我也不会挑拣那些，只要人踏实肯干，日子不会过差的。”
“你明白就好，娘会给你打听的，原先听他们说村里有几家童生秀才，可你要是嫁过去，就得拼命干活供养了，一次能考中也成，可哪有那么容易的事，怕不是要累死你……”
李秀荷说着叹起气来。
她当然也知道同生秀才来日方长，日后的前程谁也说不准，可如果连眼下都顾不上了，还顾什么前路呢？
她不想自己的儿子还没享福，就先做活计累死了。
季时玉都十六岁了，不想爹娘还要为这样的事操心，他用帕子轻轻擦去手上的水珠，轻声道：“娘别担心我，我会自己选的，我知晓好歹。”
前世就是过得太安逸，脑子才不好使，只想着夫家有钱让他生活就好，可真遇着那种畜生，再有钱都得死。
他也只想遇着个对他好的，钱多少无所谓，但舍得让他花就好。
李秀荷知道家里遭这事迫着他成长了，便不再多说什么，开始教他怎么处理鳝鱼，又要怎么烧才好吃。
鳝鱼去内脏后切成段，比汉子手指都粗的肉段整齐码在案板上，旁边还切着等下要用的配菜。
锅里加油烧热，把剁碎的蒜末放进去翻炒，再把配菜放进去翻炒变色，紧接着就把鳝鱼段放进去翻炒一会，再撒上调料香辛料添味儿。
季时玉甚至还看到娘倒了酒进去！
他不由得惊呼一声：“娘，酒怎么能倒进锅里？”
“放一点增味去腥，好吃，你也记着点。”
李秀荷说着利索翻炒着，又说道，“看看旁边的粥软没有。”
季时玉赶紧过去看，他现在还不能仅凭外表就看出米有没有熟软，但用筷子夹起一点小尝一下还是能尝出味儿的。
他道：“快好了！”
家里都爱吃软乎乎的米粥，火候久些，米粥就能软烂黏稠，喝着很舒服。
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