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你说，把一只幼鸡养到能上阵，没几十两银子行吗？”
杨衍瞪大了眼，不可置信，又听那李员外道：“把这废物拖下去，跟夫人说，今晚喝鸡汤。”
李员外的随从进入围篱，抓住红羽鸡脖子，喀啦一声，将它脖子扭断，倒提鸡脚，拎了出去。
杨衍心下恻然，道：“这鸡为他死斗，一旦输了，不但没有好好埋葬，还把它吃了，这人当真是…”
老头低声道：“斗鸡一旦落败，就算不死，斗气已丧，再也不能上场，有些主人会善待斗鸡，还能自己配出名种，也有像他这种的。
总之，是人是畜生，咱们都管不着。”
随即又道：“你只听说过临川有麻鸡好吃，没听说有斗鸡可看吧。”
杨衍摇摇头道：“这么残忍的东西，我不爱看。”
老头笑道：“你吃麻鸡时，怎么就没想过残忍？”
杨衍突然想起杨氏常说的：“君子远庖厨。”
这时才算深刻明白这道理。
一想起娘亲，心中不禁一痛。
于是道：“是啊，得要心肠够硬，才能下得了狠手。
是人就当人看，是畜生，就得当畜生看。”
老头点点头，不再说话。
一名护院趋近问道：“贵客赌外围，还是坐庄？”
“我赌外围，再看看。”
老头说完，知道杨衍不懂，又解释道：“坐庄是派自己的斗鸡出来打，外围是双方各自下注，两方注金依比平分。”
又听到一名赌客道：“朱员外，你还有没有大将要上场的？”
方才青羽的主人道：“晓月兄的小吕布已经将养一个月了，您该问问他。”
杨衍心想：“他也姓朱，莫非就是老婆偷人的那个朱大户？”
他这一猜果然没猜错，那人便是被朱门殇诈骗银两的朱大户。
另一人又道：“我的小吕布，怕不是朱员外战无敌的对手呢。”
朱员外笑道：“早晚有一天，也是要看是晓月兄的吕布英勇，还是我战无敌手。”
杨衍皱了眉头心想：“小吕布，战无敌，这名字当真俗气。”
晓月又道：“听说赵员外刚从关外引进了几员上品，何不派出来让我们见识见识？”
几名赌客各自推让了一番，最后是张员外派出了“好兆头”
跟赵员外的“雪中红”
对战。
决定了出战的斗鸡，便让各人品鉴下注。
老头先看了雪里红，那是一身白羽，唯有颈上一圈红。
老头道：“斗鸡当中，白鸡算不上上品，这鸡虽然雄壮，眼神却乏，缺乏斗志。”
说罢又走到好兆头的鸡笼前，那是一只紫羽金翅鸡，羽色斑斓，精神抖擞，就是鸡背上秃了一小块。
老头道：“这只好兆头打过胜仗，经验足，斗志够，眼神机灵。
看他羽色，该是出自鲁西的名种。”
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