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【这里不是苏意的美食直播间吗?怎么在盘子里画了一幅画?】
有刚进来的网友看到直接就误会了,立刻引来其他粉丝的纷纷科普。
【我就知道会有萌新误会,这说明苏苏的厨艺已经是登峰造极,能以假乱真了。
】
【苏苏真是每次都能刷新我的认知,刷新我对他崇拜的程度。
】
【双喜临门,寓意好,做的也好,味道肯定也很不错,有点想尝尝了。
】
【这第一道菜就如此硬核,更期待后面的菜肴了。
】
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ps:双喜临门这道菜参考了百度百科的双喜临门菜肴的做法,用料上有根据情况做了私设
“接下来咱们做第二道——四喜丸子,它是由四颗大丸子组成,分别代表福、禄、寿、喜,因此这道菜在古地球时期几乎是每个喜庆的宴席必备菜肴,寓意好,味道也好。”
苏意一边说着一边拿出一块肥瘦相间的五花肉,“做四喜丸子用到的肉最好是五花肉,这样做出来的丸子味道更香,口感也更好。”
“我们先来将五花肉剁成肉馅,我个人比较喜欢手动剁馅,这样出来的肉馅会更劲道,更有嚼劲,当然大家也可以使用绞肉机。”
苏意一边讲解一边拿着两把菜刀“duangduang”
的开始剁肉馅。
【已经不是第一次看苏苏剁肉馅了,但每次看还是觉得心里毛毛的。
】
【苏苏剁肉还挺有节奏感的,我两岁的弟弟在旁边跟着节奏扭起来了,可逗人了,哈哈哈……】
【我之前买来肉尝试着自己剁过一次肉馅,我只能说真的很佩服苏苏,别看好像剁馅很简单的样子,但真正尝试过就知道很难,先不说像苏苏这样剁的很有节奏感,很均匀,光是持续剁馅,胳膊就先承受不住了。
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