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混合完面糊的下一步是打发蛋白，季舒卿这一步依旧出现了问题。
“蛋白霜的状态不对，这种程度细砂糖还不可以往里加。”
裴俟及时制止她加糖的动作。
他再次像刚才一样来到她身后，胸口若有似无贴着她的背，手臂前伸，两只手都被他握住。
裴俟的身形高大，这么一靠近，感觉整个人都像被他搂在了怀中，季舒卿身前是操作台，身后是裴俟，被困在原地没有任何空间，比刚才更让她不适应，但她的注意力马上就被裴俟的话吸引。
“打发蛋白的时候要稍微将打蛋盆倾斜，这样能让更多蛋白跟打蛋器接触。”
说着，裴俟握着她的手将打蛋盆倾斜到合适的角度，“打蛋器也必须保持同一个方向，否则会把形成的气泡打破，速度也要均匀一致，每个地方的蛋白都得打发到。”
裴俟握住她拿着打蛋器的手，仔细打发盆中蛋白，很快就提起手。
他向她展示蛋白的状态，“这种程度就可以加糖了。”
说完，裴俟松开季舒卿，后者一脸欲言又止的加好糖，然后继续打发。
掌握了打发极巧的季舒卿后续打发得很好，裴俟‘孺子可教’般的笑着点点头，称赞道：“你烘焙方面的天赋很高，按照你的学习速度，想必其他的甜品也能很快被你掌握。”
季舒卿被夸奖的不好意思，“是你教得好，如果没有你的指导我还会继续错误操作下去。”
“虽然有我的指导，但你能成功操作到这一步靠的是你的专注努力和悟性，你很优秀，不管是学校的学习和工作，还是现在的烘焙，你都做得很好。”
面对这样的夸赞，如果是好朋友陈雪或是性格比较跳脱的江启说出来，她会故作理直气壮地昂首挺胸，得意道：‘也不看看我是谁！
’
但说出这话的人是裴俟，一个比她年长七岁，各方面都优秀她太多的人，面对他接连的称赞她只觉得难为情。
“你过奖了，我只是尽自己的能力做到最好，你比我要优秀得多。”
季舒卿道。
裴俟依旧坚持他的想法，“我没有夸大其词，我之所以在某些方面比你擅长，很大程度依赖于我比你多活了七年时光，等你到了我这个年纪，你绝对比现在的我更加优秀。”
季舒卿微怔，比起裴俟认为她‘前途无量’，她更在意的是他说她活到他这个年纪。
她真的能摆脱原剧情的死亡结局，继续活着吗？
即便现在的故事发展已经与原来大相径庭，但她依旧不确定自己的未来。
不过
“我会继续加油的。”
季舒卿说。
不管是对自身能力的提升还是对将来的规划，她都会保持热忱，过好当下的每一天。
裴俟笑了笑，“我也会一直陪着你。”
希望到时候的他不再只是她的朋友，而是她的伴侣、她的爱人。
不过按照他们现在的关系，他的身份转变之路任重而道远。
比起对未来的憧憬，眼下也似乎有更重要的事。
“先把蛋白和蛋糕液混合吧，再等下去就要消泡了。”
裴俟看着打蛋盆说。
蛋白消泡后虽然可以再重新打发一份，但他不想在他对她的第一次烘焙教学中就出现重复操作的纰漏。
这对夸下海口的他是种耻辱。
“好。”
季舒卿闻言立刻将它们翻拌在一起。
翻拌均匀的蛋糕液需要放入裱花袋挤入纸杯，这一步的操作简单，季舒卿准确无误的完成了。
将乘着蛋糕液的纸杯放在烤盘上后放入预热好的烤箱，调好温度和时间，烤箱立刻升起暖色。
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