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“哎,娘。”
张翠翠的应一声,麻利的洗肉。
“绮罗,这野猪是你打的,家里留一半,剩下的拿去卖了,你自个儿将钱收着。”
秦母又对正在系围裙的李绮罗道。
张翠翠和马大妮不由停住了手中的动作,只有秦芳还在埋头烧火。
李绮罗笑一声:“娘,您啥呢!
之前我那么,那是因为不想让肉都被大伯和二伯家拿去。
我就想让家里人都好好补补,咋会拿去卖?别子远他们了,您看看您和爹,还有大嫂二嫂她们,哪一个不是瘦的可怜。
这肉一点都不卖,就咱们家里人吃,咱们呀,也尝尝吃肉吃到厌烦的滋味!”
这野猪她压根就没打算卖,而且也不可能一个人吃,既然如此,还不如将话的漂亮点!
“好孩子!”
秦母拍了拍李绮罗的手。
张翠翠重新低下头去切肉,马大妮则是止不住的喜色,毕竟这老多的肉,要是不卖,可以吃很久了。
“今你们都做自个儿的拿手菜,材料不限。”
也许是因为秦家那两房没有占到多大的便宜,也或许是因为李绮罗话的贴心,秦母无比高兴,手一挥,笑着道。
不过眼睛一扫到马大妮:“你就别想了,别好好的东西被你给埋汰了!”
马大妮闻言一点儿都不在意,嘿,不给她分派活计还不好,她巴不得只吃不做呢!
李绮罗准备做一道红烧肉,自从末世后,这道以前被她嫌弃油腻,怕长肉的菜就时常出现在她的梦中,后来到了秦家情况也没好多少,别红烧肉了,连油星儿都轻易见不着一滴。
日思夜想中这道菜简直成了她的执念。
红烧如想要做的漂亮,最关键的就是着色,听李绮罗做这道菜还需要用到糖,秦母有些心疼了,不过想到儿媳这么懂事,费点糖就费点糖吧!
秦家没有冰糖,只有砂糖,而且秦母拿出来的砂糖不知道放了多久了,颜色有点暗沉。
,!
条件就这样,李绮罗也没法挑剔。
取五花肉斜切成块状,在开水里过一下,然后将砂糖倒入锅中,不停翻炒直到融化。
不知是不是这里没有五花肉这道菜,厨房里的人都惊奇的看着李绮罗娴熟的动作。
马大妮忍不住话:“弟妹,你这做的啥菜啊,也太费事了吧,还要这么多糖。”
“待会儿二嫂你尝尝就知道了。”
糖水熬好,李绮罗将肉块倒入锅中上色,待着色均匀后,再加入其他佐料翻炒。
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