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田遥看着热闹的人群,松了一口气。
这会儿陈旭正在给围观的人抓花生,茶水喝的人倒是不多,这会儿从前买过田遥的摊子上煮菜的食客,这会儿三四个结成队,走进了店里。
付智明有模有样地接待,村长捅了捅田遥的手臂:“愣着干什么,赶紧忙去啊,外面我帮你招呼。”
田遥这才回过神来:“麻烦您了。”
他跑进店里,坐下的很多都是熟面孔,这会儿正坐在座位上四处张望,田遥刚走进去,就被一个食客叫住:“哎哎,田掌柜,你总得给我们介绍一下这是什么吃法吧!”
田遥这才发现,坐在这一桌的都是先前经常来他的摊子上买吃食的。
田遥赶紧弯下腰:“是这样,诸位可以先选锅底,像先前一样,有清汤锅和辣锅,当然大家的口味都不一样,我们还能拼锅,一半辣汤,一半清汤。”
田遥拿出一个锅出来给他们看:“就是这样的,这样不同口味都能照顾到了。”
“菜品的话跟以前不太一样了,以前是素拼,现在都分开了,大家爱点什么就点什么。”
不过大家都比较关心的是价钱问题。
这会儿大家都很安静,都等着听田遥说价格的事,田遥清了清嗓子:“单锅锅底五文,鸳鸯锅八文,所有素菜全部六文一盘,荤菜十五文一盘。”
“这可是比以前贵了些啊。”
有人倒吸凉气。
“这也是没有办法的事情呢,毕竟有店铺也有支出嘛,您今日尝尝,绝对物有所值的。”
他们也就是发发牢骚,该吃还是得吃,于是这一桌要了个鸳鸯锅,四个人把有的菜全部点了一遍。
田遥记了下来:“今日开张,再送您这一桌一盘野鸡肉,一盘野兔肉。”
“好。”
田遥赶紧去了后厨,另外一遍付智明也在帮着点菜。
桌子里的灶是早已经放上的,田遥先把点了菜的两桌的灶里放上已经烧好的炭火,随后端来了锅底,众人看到这锅一白一红,颜色泾渭分明,才说:“果真是巧思啊。”
田遥按照着他们点的菜,一次性举了一个很大的托盘,一回就把他们点的菜都上了。
众人这才看见,虽然一盘菜六文,但两盘菜架起来跟以前的价格也是一样的,所以现在也只是多了个汤底的钱,也不是不能接受。
大家陆续地弄懂了怎么点菜,大堂里田遥跟付智明两个在来回跑,端菜这种体力活都是田遥在做,付智明的记性很好,他们没上错过一盘菜,厨房里刘之跟沈桥两个人一直在切菜,虽然陈旭说刘之娇气,但这种时候他也能给很多的帮助。
很快大堂里就已经坐满了,大家都觉得这种吃法很新奇,三五好友像是围炉煮茶一般,边吃边聊,是以前在摊子上吃的时候没有过的轻松感,甚至不知道是不是因为是自己煮出来的,味道感觉比先前还要好。
这会儿大家都吃上之后,郁年赶紧给田遥倒了水让他歇一歇。
田遥刚坐下没一会儿,门口就来了贵客。
“老早就听说你家的店今天开业,可真是热闹。”
刘家的少夫人被刘少爷搀扶着,这会儿走到了店门口。
田遥赶紧站起身来:“刘少爷,少夫人。”
刘少爷看着整个大堂里没一个空位,皱了皱眉头:“可还有位置没有?”
“有的有的,二楼有包间的。”
刘少爷本来看着这么多的人,又这么大的烟火气,就想带少夫人离开,毕竟少夫人已经八个多月的身孕了,随时都有可能生产,再出来这么走走,他一颗心都悬着。
“我馋好些日子了,得趁着还没生的时候好好吃一顿。”
少夫人跟在田遥的后面,刘少爷紧紧地搀扶着少夫人。
他们落座之后,少夫人觉得哪哪都很新奇:“这都竹编的吗?”
田遥点了点头:“是的,都是我夫君做的,您想吃些什么?”
“我也不太懂,你看着上。”
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