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新学堂开张那天，江心月特意煮了一大锅奶茶请街坊们品尝。
二十多个学徒整齐地坐在新做的小板凳上，人手一个笔记本，认真地记着每一个步骤。
“火候最关键。”
江心月站在灶台前示范，手里的木勺匀速搅动着茶汤，“要煮到起小泡，但不能滚开......”
台下有个扎着蓝头巾的小学徒怯生生地举手：“江掌柜，我煮的珍珠老是糊锅底，怎么办？”
“要不停地搅。”
江心月拿起木勺示范动作，“就像这样，顺着一个方向，力道要均匀......”
渐渐地，“奶茶学堂”
的名声越传越远。
连邻县的商贩都慕名而来，西市的客栈住满了求学的人。
珍珠坊的后院从早到晚飘着茶香，时不时爆发出“原来如此”
的惊叹声。
这天傍晚，江心月正在清点明天要用的原料，听见两个新来的学徒在门口聊天。
“我娘说了，学了这手艺，回去说亲都有底气！”
一个扎着麻花辫的姑娘说。
另一个穿着粗布衣裳的姑娘连连点头：“可不！
咱们县里还没人卖这个呢！
我算过了，一天卖三十杯，一个月就能挣......”
江心月和呆六娘相视一笑。
当初那个窝在小院里搓珍珠的梦想，如今真的长成了参天大树。
窗外的桂花树已经冒出新芽，翠绿的嫩叶在晚风中轻轻摇曳。
今年秋天，想必会开得格外灿烂。
夕阳西下，送走最后一批学徒，江心月捶着酸痛的腰，看着呆六娘数今天收的束脩。
铜钱在桌上堆成小山，在夕阳下泛着温暖的光泽。
“三娘，咱们发财啦！”
呆六娘眼睛亮晶晶的，手指飞快地数着铜钱。
陈婶端着热茶走过来：“别光顾着高兴，明天还得早起备料呢。”
她嘴上这么说，眼角的皱纹却笑成了花。
阿尔罕不知什么时候站在了门口，手里捧着个精致的木匣子。
“听说江先生开学堂了，我来送贺礼。”
他笑着把木匣子放在桌上。
打开匣子，里面是一套精美的茶具，白瓷上描着青花，每件上面都刻着“珍珠坊”
三个小字，字迹清晰工整。
“以后学成的徒弟，都送一套。”
阿尔罕拿起一个茶杯，阳光透过薄如蝉翼的杯壁，在地上投下细碎的光斑，“走到哪儿都是你们珍珠坊的招牌。”
江心月摸着茶具上凹凸的字迹，忽然觉得鼻子有些发酸。
这小小的奶茶店，或许真能像浔阳秋说过的那样，开遍永安城的每个角落。
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