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清晨，江心月刚把“珍珠坊招工”
的牌子挂出去，就有人探头探脑地往店里张望。
“老板娘，你们这儿招人？”
一个穿粗布衣裳的年轻姑娘站在门口，手指绞着衣角，声音细细的。
江心月放下抹布，笑着点头：“对，进来坐。”
姑娘小心翼翼地跨过门槛，眼睛不住地打量着店里崭新的桌椅和柜台：“我、我叫春桃，以前在包子铺帮过工。”
江心月给她倒了碗茶：“会煮茶吗？”
春桃摇摇头：“不会，但我手快，揉面、包馅儿都行。”
“那正好。”
江心月从后厨端出一盆木薯粉，“你先试试搓珍珠。”
江心月抓了把木薯粉摊开，细白的粉末簌簌落下铺了满桌。
“你看好，”
她舀了勺温水慢慢滴进粉堆，“水要一点点加，像这样。”
春桃眼睛一眨不眨地盯着，看着那水滴在粉堆里洇出一个个小圆点。
她看着江心月的手指在粉堆里画着圈，渐渐揉出个光滑的面团。
“太湿会粘手，太干容易裂。”
江心月揪下一小块面团，在掌心搓了搓，“要像这样......”
面团在她指尖旋转，渐渐变得圆润光滑。
春桃忍不住伸手想碰，又怯生生地缩了回去。
江心月看到给她让了位置，“你来试试？”
春桃接过面团，学着样子搓起来。
第一条刚成型就断成三截，她急得直咬嘴唇。
“别急，”
江心月笑着按住她的手，“手指别太用力，要用掌心滚。”
“这么快就招到人了。”
呆六娘拎着菜篮进门时，正看见两人头碰头地研究面团。
她凑过来瞧了瞧春桃的“作品”
，噗嗤笑出声：“这哪是珍珠，分明是蝌蚪嘛！”
春桃手里的面团“啪嗒”
掉在案板上，耳朵尖都红了。
“六娘！”
江心月瞪了她一眼，转头对春桃柔声道：“我刚开始搓得还不如你呢，全粘在手上了。”
她重新揪了块面，动作放得极慢：“拇指和食指轻轻捏住，这么一转......”
面团在她指尖轻盈地转了个圈，圆润的珍珠就诞生了，咕噜噜滚进竹筛里。
春桃突然眼睛一亮，转身就往后院跑。
不多时举着片翠绿的芭蕉叶回来：“我娘教我做糕团时，都用这个防粘。”
叶片铺在案板上，泛着淡淡清香。
果然，珍珠在蕉叶上滚得格外顺溜。
江心月惊喜地看着春桃越搓越熟练，越搓越圆，最后几颗已经像模像样了。
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